橄榄叶中富含橄榄苦苷和羟基酪醇的提取物可减轻双酚 A 治疗大鼠的肝损伤和脂质代谢紊乱。
摘要来源：食物功能。 2018 年 5 月 21 日。Epub 2018 年 5 月 21 日。PMID：29781491
摘要作者：Asma Mahmoudi、Fatma Hadrich、Ines Feki、Hela Ghorbel、Zouhaier Bouallagui、Rim Marrekchi、Hela Fourati、Sami Sayadi
文章隶属关系：Asma Mahmoudi
摘要：在本研究中，我们研究了从橄榄叶中提取的富含橄榄苦苷和羟基酪醇的提取物对双酚 A (BPA) 诱导的高脂血症和雄性大鼠肝损伤的保护作用。为此，使用四组雄性大鼠（每组 8 只）：对照组（Control）、用 BPA 治疗的大鼠、用 BPA 和橄榄苦苷治疗的大鼠（OLE-BPA）、以及用 BPA 和羟基酪醇治疗的大鼠（OLE-BPA）。 HYT-BPA）。 60天后使用 DXA 技术获得的治疗结果表明，用 BPA（每公斤体重 10 毫克）治疗增加了雄性大鼠的体重和脂肪组织质量。此外，甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、AST、ALT、LDH 和 TNF-α 的血浆水平升高。免疫组织化学分析显示，与肝脏炎症相关的COX-2和p53表达显着增加，Bcl-2表达减少。口服从橄榄叶中提取的橄榄苦苷和富含羟基酪醇的提取物 16 mg kg-1 可降低体重和脂肪组织质量。这些提取物能够改善 BPA 治疗大鼠的肝损伤并提高 TG 和肝酶水平，可能是通过增强 CAT 和 SOD 活性来实现的。 Western blot结果显示，给予上述提取物可通过p38信号通路降低NF-κB和TNF-α的蛋白表达。总体而言，研究结果表明研究表明，橄榄叶提取物通过增强抗氧化防御系统和调节重要信号通路活性，对 BPA 引起的代谢紊乱具有降血脂和保肝作用。