摘要标题：
平菇 (Pleurotus ostreatus) 对 CCl(4) 诱导的大鼠肝损伤的抗氧化活性。
摘要来源：食品化学毒理学。 2006 年 12 月；44(12)：1989-96。 Epub 2006 年 7 月 12 日。PMID：16914248
摘要作者：T Jayakumar、E Ramesh、P Geraldine
摘要：本研究旨在调查平菇 Pleurotus ostreatus 对 CCl(4) 的假定抗氧化活性）引起的雄性 Wistar 大鼠肝损伤。与对照组相比，腹腔内给予大鼠CCl(4)（2ml/kg）4天，导致血清谷氨酸草酰乙酸转氨酶（SGOT）、谷氨酸丙酮酸转氨酶（SGPT）和碱性磷酸酶（SALP）水平显着升高（p<0.05）。控制。在肝脏中，CCl(4) ad 后观察到丙二醛 (MDA) 水平显着升高 (p<0.05)，还原型谷胱甘肽 (GSH) 水平降低 (p<0.05)。事奉。对过氧化氢酶 (CAT)、超氧化物歧化酶 (SOD) 和谷胱甘肽过氧化物酶 (Gpx) 的定量和定性分析显示，给予 CCl(4) 的大鼠肝脏中这些抗氧化酶的活性较低。对这些酶的同工酶模式的分析揭示了可能由于肝毒性而导致的相对浓度的变化。当CCl(4)诱导的肝毒性大鼠接受平菇提取物治疗时，血清SGOT、SGPT和SALP水平恢复至接近正常，而肝脏GSH、CAT、SOD和Gpx浓度显着升高(p <0.05），与暴露于 CCl(4) 的未处理大鼠相比，MDA 显着降低（p<0.05）。组织病理学研究证实了平菇提取物具有保肝作用。结果表明平菇提取物能够显着减轻CCl(4)引起的大鼠肝毒性。