柠檬苹果品种中富含多酚的提取物可改善二硝基苯磺酸诱导的结肠炎和相关肝损伤。
摘要来源：Int J Mol科学。 2024 年 3 月 11 日；25(6)。 Epub 2024 年 3 月 11 日。PMID：38542183
摘要作者：Stefania Lama、Ester Pagano、Francesca Borrelli、Maria Maisto、Gian Carlo Tenore、Maria Francesca Nanì、Pilar Chacon-Millan、Ettore Novellino、Paola Stiuso
文章隶属关系：Stefania Lama
摘要：炎症性肠病可涉及几乎所有器官系统，并通过增加氧化应激、脂质过氧化和破坏免疫反应来诱发病理过程。炎症性肠病 (IBD) 患者感染肠道菌群的风险很高g 肠外表现，例如肝胆系统。 30% 的 IBD 患者血液中肝酶（如 AST 和 ALT）值升高。此外，炎症性肠病的治疗可能会导致肝毒性。苹果多酚提取物因其潜在的抗氧化作用而被广泛认可，有助于防止氧化应激造成的损害，减少炎症，保护肝脏并增强脂质代谢。本研究的目的是探讨从 Malus Domestica cv. 中提取的多酚苹果提取物是否有效。柠檬酒 (LAPE) 可能是治疗 IBD 引起的肝毒性的有效干预措施。在诱导小鼠二硝基苯磺酸 (DNBS) 结肠炎后 24 小时开始，通过口服强饲法 (3-300 mg/kg) 体内给予 LAPE，每天一次，连续 3 天。结果表明，LAPE 显着减轻组织学肠损伤、髓过氧化物酶活性、肿瘤坏死因子和白介素 (IL-1β) 表达。此外，LAPE 显着改善 DNBS 诱导的结肠炎中的血清脂质过氧化和肝损伤，并减少核转录因子 -kappaB 的激活。总之，这些结果表明，LAPE 通过其抗氧化和抗炎特性，可以预防炎症性肠病引起的肝损伤。