摘要标题：
四氢姜黄素和八氢姜黄素是姜黄素的主要和最终氢化代谢产物，对对乙酰氨基酚诱导的肝损伤具有优异的保肝作用：CYP2E1 和 Keap1-Nrf2 通路的作用。
摘要来源：食品化学毒物。 2019 年 1 月；123:349-362。 Epub 2018 年 11 月 10 日。PMID：30423402
摘要作者：罗丹丹、陈金芬、刘晶晶、谢建辉、张振彪、顾江勇、卓建一、黄松、苏子仁、孙章华
文章来源：罗丹丹
摘要：对乙酰氨基酚（APAP）过量引起的肝毒性与氧化应激密切相关。四氢姜黄素（THC）和八氢姜黄素（OHC）是姜黄素（CUR）的初级和最终氢化代谢物，具有较强的体外抗氧化活性。本研究旨在调查其潜力和机制OHC 和 THC 的 sm 与 CUR 平行，可对抗 APAP 诱导的肝毒性。我们的结果表明，OHC 和 THC 剂量依赖性地增强肝功能（ALT 和 AST 水平）并减轻组织病理学恶化。此外，OHC 和 THC 通过降低 MDA 和 ROS 水平以及提高 GSH、SOD、CAT 和 T-AOC 水平，显着恢复肝脏抗氧化状态。此外，OHC和THC显着抑制CYP2E1的活性和表达，并与CYP2E1的活性位点结合。此外，OHC和THC激活Keap1-Nrf2通路，通过抑制Keap1的表达并阻断Keap1和Keap1之间的相互作用，极大地增强了Nrf2靶向基因（GCLC、GCLM、NQO1和HO-1）对抗氧化应激的翻译激活。 Nrf2。特别是，OHC 和 THC 比 CUR 具有更优异的保肝和抗氧化活性。总之，OHC 和 THC 通过恢复抗氧化状态、抑制 CYP2E1 a 具有良好的保肝作用。并激活 Keap1-Nrf2 通路，这可能是治疗 APAP 诱导的肝毒性的有前景的抗氧化剂。