摘要标题：
绿茶、乌龙茶、红茶多酚对人体肠道菌群的体外调节作用。
摘要来源：J Food Sci Technol。 2018 年 1 月；55(1):399-407。 Epub 2017 年 12 月 2 日。PMID：29358833
摘要作者：孙汉阳、陈宇辉、程美、张欣、郑晓杰、张志成
文章所属单位：孙汉阳
摘要：在本研究中，通过热水提取和聚酰胺柱色谱法制备了绿茶（GTP）、乌龙茶（OTP）和红茶（BTP）中的多酚。在体外抗氧化测定中，每种茶多酚都表现出潜在的活性；通过Caco-2 transwell系统分别研究了GTP、OTP和BTP的肠道吸收，每个样品的转运都很差，说明茶多酚通过细胞单层的转运率较低。 GTP、OTP 和 B 的作用还评估了 TP 对人体肠道微生物群的影响，每个样品均诱导某些有益细菌的增殖并具有抑制作用。此外，含有茶多酚的培养物产生的短链脂肪酸（SCFA）相对较高。总之，这些结果表明GTP、OTP和BTP可能调节肠道菌群并产生SCFA，有助于改善人类健康。