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不同绿茶提取物通过改善小鼠氧化应激和炎症对慢性酒精诱导的脂肪肝的影响。
摘要来源：氧化医学细胞长寿。 2021；2021：5188205。 Epub 2021 年 12 月 29 日。PMID：35003517
摘要作者：李邦彦、李航宇、周丹丹、黄思雨、罗敏、甘仁友、毛倩倩、Adila Saimaiti、Ao尚华斌李
文章来源：李邦彦
摘要：酒精性脂肪性肝病（AFLD）是一种常见的慢性肝病，已成为全球重要的公共卫生问题问题。绿茶是世界范围内流行的饮料，含有多种生物活性化合物。不同的绿茶可能含有不同的化合物并具有不同的特性生物活性。在本研究中，探讨并比较了 10 种绿茶对小鼠慢性酒精性脂肪肝疾病的影响。结果表明，几种绿茶在200mg/kg的剂量下可显着降低小鼠血清和肝脏中的三酰甘油水平以及转氨酶活性，表明它们具有保肝作用。此外，几种绿茶显着降低细胞色素P450 2E1的表达、丙二醛和4-羟基壬烯酸的水平以及促炎细胞因子的含量，表明它们可以减轻慢性酒精暴露引起的氧化损伤和炎症。此外，七星抹茶和富硒抹茶可以增加谷胱甘肽水平。此外，采用高效液相色谱法对绿茶中的主要植物化学成分进行测定和定量，相关性分析表明，没食子酸、没食子儿茶素、儿茶素其中，绿原酸和表没食子儿茶素没食子酸酯可能至少部分有助于对 AFLD 的保护作用。综上所述，富硒炒青绿茶、西湖龙井茶、太平猴魁茶和富硒抹茶对 AFLD 的预防作用最强。这项研究还为公众提供了关于不同绿茶对 AFLD 影响的新见解。