摘要标题：
绿茶对铁负荷大鼠铁状态和氧化应激的影响。
摘要来源：Med Chem。 2008 年 7 月；4(4)：365-70。 PMID：18673149
摘要作者：S Ounjaijean、C Thephinlap、U Khansuwan、C Phisalapong、S Fucharoen、J B Porter、S Srichairatanakool
摘要：血浆非转铁蛋白结合铁 (NTBI) 是具有潜在毒性并有助于产生活性氧（ROS），从而导致组织损伤和器官功能障碍。铁螯合剂和抗氧化剂用于治疗地中海贫血患者。绿茶（GT）含有儿茶素衍生物，具有多种生物活性。本研究的目的是研究绿茶提取物在体内的铁螯合和自由基清除能力。给大鼠腹腔注射柠檬酸铁以及口服 GT 提取物 (GTE)，持续 4 个月HS。每月采集血液以测量铁过载和氧化应激指标。使用红菲绕啉法对血浆铁（PI）和总铁结合力（TIBC）进行定量。使用 NTA 螯合/HPLC 测定血浆 NTBI。使用TBARS方法测定血浆丙二醛(MDA)。使用流式细胞术评估红细胞氧化应激。铁负荷大鼠的 PI、TIBC、NTBI 和 MDA 以及红细胞 ROS 水平升高。 GT 提取物的干预显着降低了 PI 和 TIBC 浓度。它还降低转铁蛋白饱和度并有效抑制 NTBI 的形成。它还降低了第4周、第12周和第16周的红细胞ROS水平。因此，绿茶提取物可以减少血浆中的铁并消除血浆中的脂质过氧化，并破坏铁攻击大鼠中红细胞ROS的形成。双功能效应可能有益于减轻铁和氧化应激毒性。展望未来，应该在地中海贫血动物或人类中进一步检查这些 GTE 活性。