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茶生物活性调节先天免疫：对 COVID-19 大流行的看法。
摘要来源：Front Immunol。 2020；11：590716。 Epub 2020 年 10 月 28 日。PMID：33193427
摘要作者：Pritom Chowdhury、Anoop Kumar Barooah
文章归属：Pritom Chowdhury
摘要：先天免疫损伤导致信号级联中断上调促炎细胞因子、减少干扰素、耗尽自然杀伤细胞并激活活性氧产生的途径。这些情况严重影响了身体抵抗传染病的能力，并且在疾病进展中也发挥着关键作用。这里，重点是营养免疫，以调节有效的先天免疫对抗新型冠状病毒病（COVID 19）等传染病的反应。根据体外实验、动物模型和人体试验的发现，茶多酚、微量营养素和维生素具有调节和增强先天免疫反应的潜力。本文对茶（Linfusion（一种从茶树幼芽中提取的干燥加工茶叶的热水提取物）作为先天免疫调节剂进行了全面综述。茶汤富含多酚；表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG) 和茶黄素 (TF) ）、主要的绿茶多酚和红茶多酚，研究表明茶浸液还富含生物碱、咖啡因和可可碱，茶树是一种嗜酸性多年生作物，可以积累。生长介质中的不同微量营养素，即铜 (Cu)、铁 (Fe)、锰 (Mn)、硒 (Se) 和锌 (Zn)，即 from 土壤，这导致它们在茶汤中大量存在。微量营养素是先天免疫反应不可或缺的一部分。总体而言，这篇综述将茶汤视为营养免疫的重要来源，可以增强先天免疫反应，从而缓解前所未有的 COVID-19 大流行。