鱼类和长链 omega-3 脂肪酸的摄入量与糖尿病女性冠心病和总死亡率的风险。
摘要来源：循环。 2003 年 4 月 15 日；107(14)：1852-7。 Epub 2003 年 3 月 31 日。PMID：12668520
摘要作者：Frank B Hu、Eunyoung Cho、Kathryn M Rexrode、Christine M Albert、JoAnn E Manson
文章所属单位：哈佛大学公共卫生学院营养系，665 亨廷顿大道，波士顿，马萨诸塞州 02115，美国。 [电子邮件受保护]
摘要：BACKG回合：虽然有几个前瞻性队列研究发现，一般人群中鱼类摄入量与冠心病 (CHD) 或心源性猝死的风险呈负相关，但糖尿病患者的数据有限。方法和结果：我们对 5103 名基线时诊断为 2 型糖尿病但没有心血管疾病或癌症的女护士进行了前瞻性研究，研究了鱼和 omega-3 脂肪酸的摄入量与冠心病风险和总死亡率之间的关系。 1980 年至 1996 年间（45 845 人年随访），我们记录了 362 例 CHD 事件（141 例 CHD 死亡和 221 例非致命性心肌梗死）和 468 例各种原因死亡。与很少食用鱼类（<1 份/月）的女性相比，根据年龄、吸烟和其他确定的冠状动脉危险因素调整后，食用鱼类患冠心病的相对风险 (RR)（95% CI）为 0.70（0.48 至 1.03）每月 1 至 3 次，每周一次为 0.60（0.42 至 0.85），每周 2 至 4 次为 0.64（0.42 至 0.99），每周 5 次或以上为 0.36（0.20 至 0.66）（P 为趋势=0.002）。较高的鱼类消费量还与显着较低的总死亡率相关（多变量 RR=0.48 [0.29 至 0.80]，每周 > 或 = 5 次eek [趋势 P=0.005]）。长链 omega-3 脂肪酸的摄入量较高与 CHD 发病率降低的趋势相关（RR=0.69 [95% CI 0.47 至 1.03]，趋势 P=0.10）和总死亡率（RR=0.63 [95%] CI，0.45 至 0.88]，趋势 P=0.02）。结论：糖尿病女性中，较高的鱼类和长链 omega-3 脂肪酸摄入量与较低的 CHD 发病率和总死亡率相关。