摘要标题：
n-3 脂肪酸对 2 型糖尿病患者大血管和微血管功能的影响。
摘要来源：Am J Clin Nutr。 2010 年 1 月 13 日。Epub 2010 年 1 月 13 日。PMID：20071644
摘要作者：Alin Stirban、Simona Nandrean、Christian Götting、Ronald Tamler、Alexandra Pop、Monica Negrean、Thomas Gawlowski、Bernd Stratmann、Diethelm Tschoepe
摘要：<背景：最近的证据支持二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA) 等 n-3 (omega-3) 脂肪酸 (n-3 FA) 对血管功能的保护作用。目的：我们研究了 EPA 和 DHA 对 2 型糖尿病患者餐后血管功能的影响。设计：以双盲、安慰剂对照、随机、交叉的方式，34 名 2 型糖尿病受试者每天接受 2 g 纯化的 EPA/DHA（称为 n-3 FA）或r 橄榄油（安慰剂）6 周。在此期间结束时，我们测量了禁食时以及术后 2、4 和 6 小时的大血管（血流介导扩张的肱动脉超声；FMD）和微血管（手部反应性充血 (RH) 的激光多普勒测量）功能。高脂肪膳食（600 kcal、21 g 蛋白质、41 g 碳水化合物、40 g 脂肪）。结果：服用 n-3 FA 和安慰剂后，空腹血管功能保持不变。服用安慰剂后，餐后 FMD 较空腹时有所下降，4 小时时出现最大下降 (38%)，而补充 n-3 FA 可显着降低这种效应（时间 x 治疗相互作用，P = 0.03）（FMD 的最大下降发生在 4 小时）。小时：13%）。安慰剂后 RH 保持不变，而补充 n-3 FA 后 RH 显着改善（时间 x 治疗相互作用 P = 0.04）（最大增加出现在 2 小时：27%）。结论：在 2 型糖尿病受试者中，补充 6 周的 n-3 FA 可减少餐后大血管功能的下降。n 相对于安慰剂。此外，补充 n-3 FA 可以改善餐后微血管功能。这些观察结果表明 n-3 FA 具有保护血管作用。