油酸、羟基酪醇和 n-3 脂肪酸通过减少氧化应激和 IL-8 合成共同调节结肠炎；体外和体内研究。
摘要来源：IntImmunopharmacol。 2016 年 3 月 23 日；35:29-42。 Epub 2016 年 3 月 23 日。PMID：27016717
摘要作者：K Vijay Kumar Reddy、K Akhilender Naidu
文章所属单位：K Vijay Kumar Reddy
摘要：我们最近的研究表明中链甘油三酯 (MCT) 和单不饱和脂肪酸可增强鱼油对心血管疾病危险因素的有益作用。在本研究中，我们利用细胞模拟和动物模型研究了 MCT 或橄榄油对鱼油对溃疡性结肠炎的保护和粘膜愈合能力的影响。在富含中链脂肪酸的培养基中生长的 Caco-2 细胞具有过量的叔丁基氢过氧化物与在富含油酸和羟基酪醇 (OT) 的培养基中生长的细胞相比，e 诱导细胞损伤、GSH 消耗和 IL-1β 诱导 IL-8 合成。此外，与单独治疗相比，用二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸和 OT 联合治疗细胞可显着减轻细胞损伤和 IL-8 合成。为了评估这些脂质制剂在体内的效果，成年 Wistar 大鼠喂食富含大量中链甘油三酯 (MCT)、初榨橄榄油或其与鱼油组合的饮食。使用葡聚糖硫酸钠 (DSS) 诱导大鼠结肠炎 7 天，然后进行 10 天的恢复期。与橄榄油组相比，MCT组的大鼠表现出严重的疾病活动性，结肠中炎症细胞因子的水平较高。此外，即使在停止饮用DSS后，MCT组大鼠仍出现持续的体重减轻、稀便、较高水平的炎症细胞因子。相反，鱼在 MCT 和橄榄油饮食组中，油均显着减弱了 DSS 引起的变化，其中对橄榄油组的影响显着更大。因此，MCT 通过肠上皮细胞的氧化损伤和 IL-8 合成增加对结肠炎的易感性。初榨橄榄油的有益作用部分归因于羟基酪醇。羟基酪醇、油酸和 n-3 脂肪酸联合治疗对结肠炎具有巨大的治疗效果。