摘要标题：
膳食中添加蘑菇（Flammulina velutipes）茎废物对生长蛋鸡的生长性能和免疫反应的影响。
摘要来源：J Sci Food Agric。 2019 年 1 月 30 日；99(2):703-710。 Epub 2018 年 8 月 13 日。PMID：29971802
摘要作者：Shad Mahfuz、宋辉、苗悦、刘中军
文章所属单位：Shad Mahfuz
摘要：背景：药用蘑菇含有生物活性物质，可用作家禽的免疫调节剂。本研究旨在探讨金针菇废料 (FVW) 对生长蛋鸡生产性能、免疫反应和血清免疫力的影响。
结果： 平均日采食量、体重差异无显着性差异（P>0.05）在整个研究期间（1-70天），实验组之间的饲料转化率。 FVW喂养组抗新城疫和传染性支气管炎的抗体滴度高于对照组和抗生素组（P<0.05）。第28天，6% FVW组的血清免疫球蛋白（Ig）A和IgG高于对照组和抗生素喂养组（P<0.05）。第70天，FVW喂养组血清IgA高于对照组（P<0.05）； FVW 组的 IgG 高于对照组和抗生素组（P<0.05）。然而，在两个实验期间，4%和6% FVW组的IgM均高于对照组和抗生素组（P<0.05）。 4%和6% FVW组血清细胞因子白细胞介素（IL）-2和肿瘤坏死因子-α浓度显着高于对照组和抗生素组（P<0.05）； FVW组IL-4显着高于对照组（P<0.05）；且 IL-6 显着6% FVW 组的 FVW 高于对照组和抗生素组 (P<0.05)。
结论：FVW 6% 的水平可用作生长蛋鸡日粮中的潜在植物源饲料，可改善免疫反应而不影响正常体重增加。© 2018 化学工业协会。