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乙酰化多糖通过调节 NF-κB 信号通路减轻肺损伤。
摘要来源：Int J Mol Sci。 2020 年 4 月 17 日；21(8)。 Epub 2020 年 4 月 17 日。PMID：32316588
摘要作者：宋新岭、张建军、李健、贾乐
文章所属单位：宋新岭
摘要：本工作调查了乙酰化多糖（AcPPS）对急性肺损伤（ALI）小鼠的抗炎、抗氧化和肺保护作用。通过 FTIR 1737 cm 和 1249 cm 的峰成功显示了 AcPPS 的乙酰化。动物实验证明酵母聚糖可引起肺损伤。然而，补充 AcPPS 对降低肺指数、缓解率有潜在影响。抑制炎症症状（TNF-α、IL-1β和IL-6），通过Western blotting和免疫荧光检测上调IκBα水平并下调p-IκBα水平，抑制NF-κB信号通路，防止氧化通过组织病理学观察，降低应激（ROS、SOD、GSH-Px、CAT、T-AOC 和 MDA），减少脂质积累（TC、TG、LDL-C、HDL-C 和 VLDL-C）并缓解肺功能。这些结果表明，AcPPS 可能适合作为预防或缓解 ALI 的天然食品。