摘要标题：
秀珍菇菌丝体多糖酶解和酸解对酒精性肝病的抗氧化和保肝作用。
摘要来源：碳水化合物聚合物。 2018 年 12 月 1 日；201:75-86。 Epub 2018 年 8 月 15 日。PMID：30241865
摘要作者：宋新岭、刘中海、张建军、张晨、董雨涵、任珍珍、高正、刘敏、赵华杰、贾乐
文章所属单位：宋新玲
摘要：本研究研究了秀珍菇酸水解和酶解菌丝多糖（AcMPS 和 EnMPS）对酒精性肝病（ALD）小鼠的抗氧化和保肝作用。动物研究表明，多糖具有缓解酒精性肝炎、减少脂质积累、预防氧化应激、改善炎症症状等潜在功效。并通过组织病理学观察改善肝功能。结果表明，AcMPS（产率84%）由L-Rha、D-Rib、L-Ara、D-Glc、D-Man和D-Gal组成，分子量为3.49 × 10Da，而EnMPS（产率90） ％)含有L-Rha、L-Ara、D-Gal和D-Glc，Mw为3.67 × 10Da。此外，GC-MS分析表明AcMPS和EnMPS均为具有(1→3)-和(1→6)-键的β-吡喃糖苷多糖。结论表明AcMPS和EnMPS可作为天然药物预防ALD，并在药学上提供潜在的保肝机制。