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药用蘑菇对 COVID-19 及其肺炎二重感染和并发炎症有预防或治疗作用吗？
摘要来源：Scand J Nutrition 。 2020 年 7 月 13 日：e12937。 Epub 2020 年 7 月 13 日。PMID：32657436
摘要作者：Geir Hetland、Egil Johnson、Soosaipillai V Bernardshaw、Bjørn Grinde
文章归属：Geir Hetland
摘要：药用蘑菇已被记录对不同疾病的作用，包括感染和炎症性疾病。相关的担子菌门姬松茸 (AbM)、猴头菇 (HE) 和灰树花 (GF) 已被证明对病毒、革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌具有抗菌活性，并且体外和体内的寄生虫。由于其机制是免疫调节而非抗生素，因此蘑菇也应对多重耐药微生物具有活性。此外，由于这些担子菌门还具有抗炎特性，因此它们可能适合治疗 COVID-19 感染后经常出现的严重肺部炎症。基于 AbM 的蘑菇提取物 (Andosan™) 也含有 HE 和 GF，已被证明可显着减少肺炎球菌败血症小鼠的菌血症并提高其存活率，并通过抗炎作用改善 IBD 患者的症状和生活质量。因此，此类蘑菇提取物可能对肺炎二重感染和严重肺部炎症具有预防或治疗作用，而这些炎症往往使 COVID-19 感染复杂化。在这里，我们回顾了 AbM、HE 和 GF 蘑菇的抗菌和抗炎特性，这些特性可用于对抗 COVID-19。