摘要标题：
来自食用菌 Grifola frondosa 菌丝体的环氧合酶抑制和抗氧化化合物。
摘要来源：Endocr Pract。 2002 年 11 月至 12 月；8(6):417-23。 PMID：12475274
摘要作者：Yanjun Zhang、Gary L Mills、Muraleedharan G Nair
摘要：生物测定指导下对灰树花培养菌丝体的己烷提取物进行分离和纯化，得到了以下特征：脂肪酸部分和三种化合物：麦角甾醇 (1)、麦角甾醇 (ergostra-4,6,8(14))、22-四烯-3-酮 (2) 和 1-油酰基-2-亚油酰基-3-棕榈酰甘油 (3) 。通过 GC-MS 并与真实样品的保留值进行比较，确认脂肪酸组分的组成为棕榈酸、油酸和亚油酸。通过光谱方法确定了化合物1-3的结构。脂肪酸部分和化合物 1-3 显示环氧合酶 (COX)酶抑制和抗氧化活性。 250 µg/mL 的脂肪酸组分和化合物 1-3 对 COX-1 酶的抑制分别为 98%、37%、55% 和 67%。同样，250 µg/mL 的脂肪酸组分和化合物 1-3 分别使 COX-2 酶活性降低 99%、37%、70% 和 4%。 100 µg/mL 的脂肪酸组分以及化合物 1 和 2 对脂质体过氧化的抑制分别为 79%、48% 和 42%。这是首次报道来自 G. frondosa 培养菌丝体的化合物 2 和 3。化合物1-3的COX抑制活性为首次报道。