一些食用蘑菇提取物对肝癌细胞的细胞毒性及其抗氧化和抗菌特性。
摘要来源：Pharmacogn Mag。 2015年5月；11（增补1）：S6-S18。 PMID：26109775
摘要作者：Gökhan Sadi、Buğrahan Emsen、Abdullah Kaya、Aytaç Kocabaş、Seval Çınar、Denizırtem Kartal
文章隶属关系：Gökhan Sadi
摘要：背景：蘑菇因其营养成分和传统药物而受到重视；蘑菇的几种重要药用特性已得到全世界的认可。
目标：本研究的目的dy旨在阐明四种食用菌的细胞生长抑制潜力；鸡腿菇 (O.F. Mull.) Pers. （木犀科）、 Tricholoma fracticum (Britzelm.) Kreisel (Tricholomataceae)、Rhizopogon uteolus Fr.和 Nordholm（Rhizopogonaceae）、Lentinus tigrinus（Bull.）Fr。 （多孔菌科）对肝细胞癌 (HepG2) 细胞的影响及其抗氧化和抗菌能力。
材料和方法：五以水、甲醇、丙酮、正己烷和氯仿为溶剂体系，获得了不同的食用菌提取物，具有细胞毒性、抗氧化和抗菌特性。
结果：C. comatus 的所有提取物均显示出针对 HepG2 细胞系的显着体外细胞毒活性，尤其是氯仿 50% 抑制（IC50 值为 0.086 mg/ml）和丙酮（IC50 值为 0.420 mg/ml）。 C. comatus 的氯仿提取物具有最大β-胡萝卜素含量（25.94 μg/mg）、总酚含量（76.32 μg/mg）和番茄红素含量（12.00 μg/mg），虎斑虎正己烷提取物黄酮含量最高（3.67 μg/mg） 。虽然 C. comatus 的氯仿提取物显示出最高的 2, 2-二苯基-1-三硝基苯肼 (DPPH) 捕获活性 (1.579mg/ml)，但从甲醇提取物中获得了最佳的金属螯合活性结果 (0.842 mg/ml)。此外，所有测试的蘑菇均表现出抗菌活性，其中虎斑蘑菇的正己烷提取物和碎裂蘑菇的丙酮提取物对测试微生物的活性最强。
结论：这些结果表明，所研究的蘑菇的不同提取物具有相当大的细胞毒性、抗氧化和抗菌特性，可用作有前途的治疗来源。