儿童和成人三氯蔗糖的血浆浓度。
摘要来源：Toxicol Environ Chem。 2017；99(3):535-542。 Epub 2016 年 10 月 17 日。PMID：28775393
摘要作者：Allison C Sylvetsky、Viviana Bauman、Jenny E Blau、H Martin Garraffo、Peter J Walter、Kristina I Rother
文章隶属关系：Allison C Sylvetsky摘要：
三氯蔗糖口服后部分被吸收，大部分随粪便排出。我们的目的是测量摄入一定剂量后的血浆三氯蔗糖浓度（从一罐无糖汽水到一天内多杯汽水），并比较儿童和成人的浓度。 11 名成年人（7 名女性，4 名男性）饮用了 355 毫升含有 0 毫克三氯蔗糖（对照）或 68、170 或 250 毫克三氯蔗糖（相当于 1-4 杯无糖汽水）的水。第二组成年人（n = 11，6 名女性）男性和 5 名男性）饮用 355 mL Diet Rite Cola™（68 mg 三氯蔗糖和 41 mg 安赛蜜钾 (ace-K)）或 68 mg 三氯蔗糖和 41 mg ace-K 苏打水。在口服葡萄糖耐量测试之前，按随机顺序在单独访视时提供饮料。在相同的研究设计中，11 名儿童（7 名女性和 4 名男性）在 240 毫升水中饮用了 0 或 68 毫克三氯蔗糖。在摄入饮料之前采集血液并连续采集 120 分钟。三氯蔗糖剂量（根据体重进行校正）在儿童和成人中产生相似的血浆浓度。儿童在 68 mg 后达到峰值浓度 145-400 ng/mL（平均 262.3 ± 24.6 ng/mL）。大多数成人在 250 mg 后达到相似的峰值浓度（200-400 ng/mL (365.6 ± 69.9 ng/mL)）两名成人除外（分别为 1520 ng/mL 和 1557 ng/mL）。无论三氯蔗糖是在水中与 ace-K 混合使用，还是在无糖汽水中使用，浓度都相当。由于儿童的体重和血容量较低，因此饮用典型的无糖汽水后，血浆三氯蔗糖浓度会更高，强调需要确定儿童使用三氯蔗糖的临床影响。