大蒜素改变酒精性肝脂肪变性小鼠肠道微生物群的组成和功能。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2020 年 3 月 11 日；68(10):3088-3098。 Epub 2020 年 2 月 27 日。PMID：32050766
摘要作者：Suraphan Panyod、Wei-Kai Wu、Kuan-Hung Lu、Chun-Ting Liu、Yung-Lin Chu、Chi-Tang Ho、Wen-Luan Wendy Hsiao、Yi-Syuan Lai、Wei-Cheng Chen、Yu-En Lin、Shi-Hang Lin、Ming-Shiang Wu、Lee-Yan Sheen
文章归属：Suraphan Panyod
摘要：肠道微生物组在肝脏疾病的发病机制中发挥着重要作用。酒精摄入会导致肠道微生物群失调并改变其功能。本研究调查了大蒜素对肝脂肪小鼠的抗生素作用病程。雄性 C57BL/6 小鼠接受补充大蒜素（5 和 20 毫克/（千克体重/天））的乙醇饮食，持续 4 周。大蒜素改变肠道微生物群组成。盲肠微生物群与酒精和肝三酰甘油呈正相关，但被大蒜素抑制。与单独的乙醇饮食相比，含有 5 毫克大蒜素的乙醇饮食诱导了较低的肠道通透性。大蒜素通过减少LPS、CD14、TLR4和促炎细胞因子-肿瘤坏死因子(TNF)-α、白细胞介素(IL)介导脂多糖(LPS)-CD14-toll样受体4(TLR4)诱导的肝脏炎症通路-1β和IL-6。然而，肝脏炎症主要是由酒精中毒引起的，而不是肠道内脂多糖的产生。根据宏基因组 16S 核糖体 RNA (rRNA) 数据预测的功能图谱揭示了每组中不同的功能图谱。预测的乙醛脱氢酶在服用大蒜素的酗酒小鼠中趋于增加。普雷迪LPS相关途径和LPS生物合成蛋白结果显示出与血浆LPS水平相似的趋势。因此，酒精和大蒜素的摄入会塑造肠道微生物群及其功能特征，并改善 CD14-TLR4 通路以减轻肝脏炎症。