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N-乙酰半胱氨酸对胰岛素抵抗大鼠模型中抗氧化防御、氧化修饰和唾液腺功能的影响。
摘要来源：氧化医学细胞寿命长。 2018；2018：6581970。 Epub 2018 年 1 月 30 日。PMID：29636851
摘要作者：Piotr Żukowski、Mateusz Maciejczyk、Jan Matczuk、Krzysztof Kurek、Danuta Waszkiel、Małgorzata Żendzian-Piotrowska、Anna Zalewska
文章隶属关系：Piotr Żukowski
摘要：氧化应激在胰岛素抵抗（IR）中的唾液腺功能障碍中起着至关重要的作用。毫不奇怪，人们不断寻找新的物质来防止口腔环境中红外线的有害影响。这项研究的目的是评估 N-乙酰半胱氨酸 (NAC) 对胰岛素抵抗大鼠模型氧化应激和唾液腺分泌功能的影响。将大鼠分为4组：C-正常饮食组、C + NAC-正常饮食 + NAC组、HFD-高脂饮食组和HFD + NAC组。我们已经证明，NAC 提高了 HFD + NAC 大鼠腮腺中的酶（超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和过氧化物酶）和非酶抗氧化剂（还原型谷胱甘肽 (GSH) 和总抗氧化能力 (TAS)），而在下颌下腺中仅增加GSH 和 TAS 水平。 NAC 仅保护腮腺免受氧化损伤，并增加刺激的唾液分泌；然而，它不会增加两个唾液腺的蛋白质分泌。总而言之，补充 NAC 可以防止受刺激的唾液分泌减少，这在受影响的 HFD 大鼠中可见。 NAC 提高两个腺体的抗氧化能力，并保护 IR 大鼠腮腺免受氧化损伤.