摘要标题：
维生素 B12 和叶酸缺乏对大鼠肝脏 DNA 甲基化和致癌作用的影响。
摘要来源：Clin Chem Lab Med。 2003 年 8 月；41(8):1012-9。 PMID：12964806
摘要作者：Laurent Brunaud、Jean-Marc Alberto、Ahmet Ayav、Philippe Gérard、Farès Namour、Laurent Antunes、Marc Braun、Jean-Pierre Bronowicki、Laurent Bresler、Jean-Louis Guéant
摘要：主要膳食来源甲基、蛋氨酸和胆碱的缺乏会导致啮齿动物形成肝癌。研究最广泛的假设是膳食甲基不足会导致 DNA 甲基化异常。维生素 B12 和叶酸在 DNA 甲基化中也发挥着重要作用，因为这两种辅酶是合成甲硫氨酸和 S-腺苷甲硫氨酸（维持甲基化模式所需的常见甲基供体）所必需的DNA 中的 rns。本研究的目的是回顾缺乏甲基饮食对大鼠 DNA 甲基化和肝癌发生的影响，并评估维生素 B12 状态在确定缺乏甲基饮食的致癌性中的作用。多项研究表明，缺乏甲基的饮食会影响全球 DNA 甲基化。体内研究的证据尚未明确确定维生素 B12 和 DNA 甲基化之间的联系。我们报道维生素 B12 和低蛋氨酸合酶活性是 DNA 低甲基化的两个决定因素。研究表明，缺乏胆碱或胆碱/蛋氨酸的饮食在 12-24 个月后会导致 20-50% 的动物患上肝细胞癌。相比之下，除了胆碱、蛋氨酸和叶酸之外，维生素 B12 的戒断也会导致不到 5% 的大鼠患上肝细胞癌。