摘要标题：
鱼类消费和中风风险的定量分析。
摘要来源：J Pharmacol Exp Ther。 1995 年 4 月；273(1)：257-65。 PMID：16242601
摘要作者：Colleen Bouzan、Joshua T Cohen、William E Connor、Penny M Kris-Etherton、George M Gray、Ariane König、Robert S Lawrence、David A Savitz、Steven M Teutsch
文章隶属关系：哈佛大学风险分析中心，哈佛大学公共卫生学院，波士顿，马萨诸塞州 02115，美国。
摘要：虽然 n-3 多不饱和脂肪酸 (PUFA) 的丰富来源可能赋予多种健康好处，一些鱼含有甲基汞（MeHg），这可能会损害发育中的胎儿。美国政府对育龄妇女的建议是改变高甲基汞鱼类的消费，以减少甲基汞的暴露，同时建议鼓励普通人群消费鱼类，因为鱼类具有丰富的营养成分。国家利益。哈佛风险分析中心召集了一个专家小组（见致谢）来量化整个人群鱼类消费假设变化的净影响。本文估计了鱼类消费对中风风险的影响。其他论文量化了冠心病死亡风险以及产前甲基汞暴露和母亲摄入 n-3 PUFA 对认知发展的影响。该分析确定了最近定性文献综述中适合建立鱼类消费与中风风险之间剂量反应关系的文章。研究必须满足质量标准、量化鱼类摄入量并报告相对风险估计的精确度。该分析结合了相对风险结果，并根据其精度按比例对每个结果进行加权。六项研究被认为适合纳入本次分析，其中包括五项前瞻性队列研究和一项病例对照研究（总计24 个暴露组）。我们的分析表明，与不食用鱼类相比，食用任何鱼类都可以显着降低相对风险（线性模型为 12%），并且额外食用鱼类有可能带来增量收益（中心估计为每周每份的收益增加 2.0%）。