镁、钾和钙的摄入量与中风风险之间的关联：两组美国女性和更新的荟萃分析。
摘要来源：Am J Clin Nutr。 2015 年 5 月 6 日。Epub 2015 年 5 月 6 日。PMID：25948665
摘要作者：Sally N Adebamowo、Donna Spiegelman、Walter C Willett、Kathryn M Rexrode
文章归属：Sally N Adebamowo
摘要：背景：关于镁、钾和钙的摄入量与中风风险的关系并不一致，据我们所知，综合矿物质饮食评分的影响尚未得到检验。
目标：我们在护士健康研究 (NHS) I 和 86,149 名女性中研究了镁、钾和钙的摄入量与中风风险之间的关联。 94、NHS II 中有 715 名女性。
设计：在这项前瞻性队列研究中，我们通过使用每种矿物质的五分位数摄入量以及所有 3 种矿物质的综合饮食评分来计算中风的 HR。多变量 Cox 比例风险模型。此外，我们还更新了有关这些矿物质的膳食摄入量和中风风险的荟萃分析。
结果：在随访期间（NHS I 为 30 年；NHS II 为 22 年），总共记录了 3780 例中风病例。与最低五分位数相比，最高五分位数女性总卒中的汇总多变量 RR 为：总镁为 0.87 (95% CI: 0.78, 0.97)，总钾为 0.89 (95% CI: 0.80, 0.99)，总钾为 0.97 (95% CI: 0.97)。 0.87, 1.09) 总钙摄入量。与综合矿物质饮食评分最高和最低五分位的女性相比，总卒中的汇总 RR 为 0.72（95% CI：0.65，0.81），缺血性卒中的汇总 RR 为 0.78（95% CI：0.66，0.92）微型卒中，出血性卒中为 0.80 (95% CI: 0.61, 1.04)。在迄今为止所有前瞻性研究的更新荟萃分析中，镁摄入量每天增加 100 毫克，总卒中的综合 RR 为 0.87（95% CI：0.83，0.92），0.91（95% CI：0.88，钾摄入量增加 1000 毫克/天时为 0.94），钙摄入量增加 300 毫克/天时为 0.98（95% CI：0.94，1.02）。
结论：综合矿物质饮食评分与中风风险呈负相关。大量摄入镁和钾（而非钙）也与女性中风风险降低显着相关。