评估当前吸烟者中西兰花种子和芽芽提取物对烟草致癌物的解毒作用的随机交叉试验。
摘要来源：癌症（巴塞尔）。 2022 年 4 月 24 日；14(9)。 Epub 2022 年 4 月 24 日。PMID：35565256
摘要作者：Julie E Bauman、Chiu-Hsieh Hsu、Sara Centuori、Jose Guillen-Rodriguez、Linda L Garland、Emily Ho、Megha Padi、Vignesh Bageerathan、Lisa Bengtson、Malgorzata Wojtowicz、Eva Szabo, H-H Sherry Chow
文章隶属关系：Julie E Bauman
摘要：食用富含异硫氰酸萝卜硫苷的十字花科蔬菜可降低患烟草相关癌症的风险。萝卜硫素通过萝卜硫苷水解释放，有效诱导细胞保护 ph酶II。萝卜硫素降低了 4NQO 致癌模型中口腔癌的发病率。在中国启东的居民中，西兰花种子和芽提取物 (BSSE) 增强了空气污染物苯和丙烯醛的解毒作用，这些污染物也存在于烟草烟雾中。这项随机交叉试验评估了 BSSE Avmacolin 对其他健康吸烟者的烟草致癌物的解毒作用。参与者接受低剂量和高剂量 BSSE（每日 148 µmol 与 296 µmol 萝卜硫苷）治疗 2 周，中间间隔 2 周的冲洗，随机分为低-高与高-低序列。主要终点是苯的解毒，通过尿中硫醇尿酸 SPMA 的排泄量来测量。次要终点包括生物利用度、丙烯醛和巴豆醛的解毒、基因型调节和毒性。共有 49 名参与者参加，其中包括 26 名 (53%) 女性，平均每天吸食 20 支香烟。低剂量和高剂量 BSSE 显示出平均生物利用度分别为 11% 和 10%。高剂量的 BSSE 显着上调了苯（= 0.04）、丙烯醛（<0.01）和巴豆醛（= 0.02）的硫醇酸的尿排泄，与基因型无关。保留率和依从性很高，导致研究提前完成。总之，BSSE 显着增强了当前吸烟者对烟草致癌物质苯、丙烯醛和巴豆醛的解毒作用。