西兰花芽对吸烟者减毒活流感病毒鼻腔反应的影响：一项随机、双盲研究。
摘要来源：公共科学图书馆一号。 2014 年；9(6)：e98671。 Epub 2014 年 6 月 9 日。PMID：24910991
摘要作者：Terry L Noah、张宏涛、周海波、Ellen Glista-Baker、Loretta Müller、Rebecca N Bauer、Megan Meyer、Paula C Murphy、Shannon Jones、Blanche Letang、Carole Robinette , Ilona Jaspers
文章归属：Terry L Noah
摘要：背景：吸烟者的易感性增加，改变宿主对流感病毒感染的先天防御反应。西兰花芽是 Nrf2 激活剂萝卜硫素的来源，短期内摄入西兰花芽匀浆 (BSH) 已被证明可以减少鼻腔对氧化剂污染物的炎症反应。
目标：评估BSH 对吸烟者和非吸烟者鼻细胞因子、病毒复制和 Nrf2 依赖性酶表达的影响。
方法：我们进行了一项随机、双盲、安慰剂对照试验，比较了 BSH 对连续采样的鼻腔灌洗液 (NLF) 细胞因子、病毒序列数量以及 NLF 细胞和活检上皮中 Nrf2 依赖性酶表达的影响。健康的年轻成年吸烟者和非吸烟者摄入 BSH 或安慰剂（苜蓿芽匀浆）4 天，指定为第 -1、0、1、2 天。在第 0 天，他们鼻内接受标准剂量的减毒流感病毒 (LAIV) 活疫苗。连续收集鼻腔灌洗液和鼻活检以评估 LAIV 的反应。
结果：在曲线下面积分析中，接受 BSH 治疗的吸烟者的 NLF 中 LAIV 后 IL-6 反应 (P = 0.03) 和流感序列 (P = 0.01) 显着降低，而
NAD(P)H：NLF细胞中醌氧化还原酶显着增加。在非吸烟者中，BSH 病毒数量减少的类似趋势并未达到统计显着性。
结论：在吸烟者中，短期摄入西兰花芽匀浆似乎可以显着减少一些病毒诱导的炎症标志物，并减少病毒数量。营养抗氧化干预措施有望成为降低吸烟者和其他高危人群流感风险的安全、低成本策略。
试用注册：ClinicalTrials.gov NCT01269723。