地衣及其沙拉嗪酸成分对 28 种食源性细菌和真菌具有抗菌活性

地衣提取物及其沙拉嗪酸成分的抗菌活性。

Z Naturforsch C. 2007 Jul-Aug;62(7-8): 619-21。 PMID：17913083

Mehmet Candan、Meral Yilmaz、Turgay Tay、Murat Erdem、Ayşen Ozdemir Türk

Mehmet Candan

丙酮的抗菌活性地衣的氯仿、乙醚、甲醇和石油醚提取物及其沙拉嗪酸成分已针对 28 种食源性细菌和真菌进行了筛选。除石油醚提取物外，所有提取物均对嗜水气单胞菌、蜡样芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、单核细胞增生李斯特菌、普通变形杆菌、小肠结肠炎耶尔森菌、金黄色葡萄球菌、粪链球菌、白色念珠菌表现出抗菌活性、光滑念珠菌、黑曲霉、烟曲霉和青霉。沙拉嗪酸对单核细胞增多性李斯特菌、寻常假单胞菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌和粪链球菌没有表现出抗菌活性，但对铜绿假单胞菌和鼠伤寒沙门氏菌也表现出活性。还测定了提取物和酸对细菌和真菌的 MIC 值。