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和：其精油的化学成分及其作为具有抗菌和抗氧化活性的天然防腐剂的潜在用途。
摘要来源：食品。 2020 年 10 月 14 日；9(10)。 Epub 2020 年 10 月 14 日。PMID：33066507
摘要作者：Fadia S Youssef、Safaa Y Eid、Elham Alshammari、Mohamed L Ashour、Michael Wink、Mahmoud Z El-Readi
文章隶属关系：Fadia S Youssef
摘要：使用气相色谱/火焰离子化检测器 (GC/FID) 和气相色谱/质谱 (GC/MS) 分析对 和 精油的成分进行了比较研究。使用针对三种常见病毒（即 1 型单纯疱疹病毒 (HSV-1)、甲型肝炎 (HAV) 和水泡性口炎病毒 (VSV)。使用琼脂扩散和微量稀释方法评估抗菌活性，并确定最低抑菌浓度（MIC）值。此外，使用阿尔玛蓝测定法进行抗分枝杆菌评价并研究其对抗效果。使用刃天青法评价抗锥虫活性。 GC研究表明，樟脑是这两种精油的主要成分，在精油中分别占36.69%和14.56%。在所有实验中，樟脑的生物活性都更高；它表现出显着的抗锥虫活性，IC 值为 45.89μg/mL，并且具有显着的抗菌活性，MIC 值为 62.5μg/mL。它还抑制 VSV 的复制，IC 值为 3.14μg/mL。两种油均显示出抗氧化潜力，IC 值分别为 2.21 和 2.59 mg/mL。这项研究提供了超越传统的证据单独使用两种抗感染药物。因此它们可以用作食品香料，并可以作为具有抗氧化潜力的天然防腐剂掺入到不同的食品和药物制剂中。