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L. 的酚类谱、抗氧化活性和表型特征。浆果，在立陶宛种植。
摘要来源：抗氧化剂（巴塞尔）。 2021 年 1 月 15 日；10(1)。 Epub 2021 年 1 月 15 日。PMID：33467507
摘要作者：Lina Raudonė、Mindaugas Liaudanskas、Gabrielė Vilkickytė、Darius Kviklys、Vaidotas Žvikas、Jonas Viškelis、Pranas Viškelis
文章隶属关系：Lina Raudonė
摘要：L。是一种早期结果实的植物，起源于恶劣的环境。原料含有多种不同酚类来源的化合物，这些化合物决定了多向抗氧化和药理活性。本研究的目的是综合评价酚类成分、抗氧化帽所选品种（即 Amphora、Wojtek、Iga、Leningradskij Velikan、Nimfa、Indigo Gem、Tundra、Tola 和果粉）的活性、植物性、果树学和感官特性及其相互关系。组合色谱系统用于定性和定量分析属于花青素、黄酮醇、黄酮、原花青素和酚酸类的 23 种成分。确定的植物化学特征标记为花青素-3-葡萄糖苷、芦丁、绿原和3,5-二咖啡酰奎尼酸。花青素和主要化合物花青素-3-葡萄糖苷是抗氧化活性的决定因素。栽培品种安芙兰 (Amphora)、靛蓝宝石 (Indigo Gem) 和苔原 (Tundra) 所含酚类化合物的总量最多。表型表征揭示了Wojtek和Tundra品种与其他品种相比的优越性，尽管Wojtek的酚含量和抗氧化活性较低，而Tundra的感官评价得分较低。结合表型和植物化学特征的结果，Tundra 品种可能适合商业种植。