人参皂苷化合物 K 和酶处理红参提取物 (BTEX-K) 的抗变形链球菌和抗炎作用。
摘要来源：J Oral Biosci。 2024 年 8 月 9 日。Epub 2024 年 8 月 9 日。PMID：39128823
摘要作者：Jin-Hwan Oh、SangJoon Mo、Le Thi Nhu Ngoc、Jonghyuk Lee、Moon-Young Kim、Hae-Seo Park、Jin-Hee Kim、Yu- Jin Ha、Lee Sung、Young-Chul Lee、Youl Hour
文章所属：Jin-Hwan Oh
摘要：目标：< /span>龋齿或蛀牙是世界范围内的口腔健康问题。口腔保健研究人员正在考虑如何制定安全有效的龋齿预防措施和治疗方法。本研究评估了Compound K和BTEX-K（一种富含Compound K的红参提取物）在预防和治疗龋齿方面的潜在应用。此外，本研究简要证实了其对炎症的抑制作用，炎症是牙齿健康的重要因素。
方法：产生的有机酸量使用体外和体内测定法测定生物膜中的细菌。使用小鼠体内试验评估了这些提取物促进牙齿再矿化和显微硬度的能力。我们通过抑制细胞系中促炎细胞因子的表达和脂多糖诱导的一氧化二氮的产生来评估其抗炎潜力。
结果：化合物K（10-20μg/mL）和BTEX-K（50-100μg/mL）有效抑制变形链球菌的生长，表现出显着的抗菌性能。它们可以通过减少牙齿中乳酸的产生来潜在地防止生物膜的形成。这些化合物表现出很强的促进牙齿再矿化和改善显微硬度的能力产酸细菌的数量。它们还具有有效的抗炎特性，可下调促炎细胞因子（白细胞介素 6、白细胞介素 1β、诱导型一氧化氮合酶）的表达，抑制核因子 Kappa B 转录因子激活（约 1.6 倍），并减少脂多糖中一氧化二氮的产生-诱导RAW264.7细胞。
结论：化合物K和BTEX-K可能提供一种预防龋齿的新方法以及炎症的预防和治疗。