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粗苹果提取物对致龋因素的影响：Anstudy。
摘要来源：J Indian Soc Pedod Prev Dent。 2018年4月-6月；36(2):135-141。 PMID：29970630
摘要作者：Vabitha Shetty、Nikhitha P Aswath、Amitha M Hegde
文章隶属关系：Vabitha Shetty
摘要：目的：通过评估（1）其生长、（2）其粘附特性和（3）引起的变化，评估全苹果粗提物对变形链球菌致龋特性的影响。在蔗糖存在下，由变形链球菌产生的酸（体外）。
研究设计：克什米尔苹果（来源来自当地市场）用于研究。使用包括果皮的整个苹果提取物来获得未稀释的粗苹果提取物。通过琼脂扩散试验和直接接触抑制试验评估了苹果粗提物存在下变形链球菌的生长。通过改进的OToole方法评估粗提取物对变形链球菌粘附的影响，其中计算保持粘附在微量滴定板上的变形链球菌的活细胞计数。使用pH计评估测试材料对蔗糖存在下变形链球菌引起的pH变化的影响。
结果： 全苹果粗提物对变形链球菌的生长无明显抑制作用，但对变形链球菌的粘附有显着的抑制活性。此外，尽管 pH 值始终低于临界值 5.5，但对 pH 值下降的抑制效果显着。
结论：粗制全苹果提取物对变形链球菌具有显着的抗龋齿作用，因此可以作为一种天然替代品，有助于预防龋齿。