温州柑橘提取物的黄皮、反照率、果实和叶子对变形链球菌的抑制作用。
摘要来源：Arch Oral Biol。 2021 年 1 月 23 日；124:105056。 Epub 2021 年 1 月 23 日。PMID：33517170
摘要作者：Ryota Nomura、Jumpei Ohata、Masatoshi Otsugu、Rena Okawa、Shuhei Naka、Michiyo Matsumoto-Nakano、Kazuhiko Nakano
文章隶属关系：Ryota Nomura
摘要：目的：柑橘温州已被证明对柑橘病害具有抗菌作用。本研究将温州茶分为flavedo、albedo、果实和叶子；研究了这些提取物对龋齿主要病原体变形链球菌的抑制作用。
设计：C.温州标本分为flavedo、albedo、fruits 和叶子。首先，测量柑橘提取物中的 pH 值和多酚含量。此外，将柑橘提取物添加到变形链球菌MT8148的细菌悬浮液中，并分析温州变形链球菌提取物对MT8148的抗菌活性、细菌生长和生物膜形成的抑制作用。这些测定也是使用中华茶提取物进行的。
结果：在这些提取物中，albedo 表现出的 pH 值最接近呈中性，而水果的pH值最为酸性；这些提取物之间的 pH 值显着不同 (P<0.05)。此外，反照率中的多酚含量显着高于其他提取物（P<0.001）。所有提取物均对 MT8148 的抗菌活性、细菌生长和生物膜形成具有抑制作用。与叶子相比，这些抑制作用在黄皮、反照率和果实中明显更强（P<0.05）。此外，提取柑橘的 s 对变形链球菌也表现出抑制作用，尽管这些作用弱于温州柑橘的作用。
结论：这些结果表明，温州果实提取物对变形链球菌具有抑制作用，其中 Albedo 除了具有抑制作用外，由于其中性 pH 值和丰富的多酚，可能对预防龋齿特别有用。< /跨度>