摘要标题：
平菇平菇对人雄激素非依赖性前列腺癌 PC-3 细胞的细胞毒性作用。
摘要来源：J Med Food。 2006；9(2)：196-204。 PMID：16822205
摘要作者：[未列出作者]
摘要：筛选了二十种食用蘑菇和三种纯化蘑菇多糖对人类雄激素非依赖性癌症 PC-3 细胞的抗肿瘤潜力。在测试的蘑菇种类中，从新鲜平菇 Pleurotus ostreatus 制备的水溶性提取物 (POE) 对 PC-3 细胞产生最显着的细胞毒性。同时，用膜联蛋白V-异硫氰酸荧光素流式细胞仪检测，当细胞暴露于POE（150μg/mL）2小时时，POE诱导PC-3细胞快速凋亡。 DNA片段末端脱氧核苷酸转移酶-me也证实了诱导细胞凋亡进行 X-dUTP 缺口末端标记染色，同时将 POE (200 microg/mL) 添加到 PC-3 细胞中 6 小时。 POE 在 PC-3 细胞中介导的细胞毒性和诱导细胞凋亡均呈剂量依赖性。有趣的是，PC-3 细胞在不依赖贴壁的生长条件下似乎对 POE 更敏感。与不含 POE 的培养基（定义为 100%）相比，添加 POE（60 或 120 µg/mL）的软琼脂培养基中的肿瘤集落形成效率显着降低至 4.5% 或 0.5%。 POE 加工中的温度对于细胞毒活性起着决定性作用。 POE经高温（80℃）2小时生物活性被消除；然而，它在低于 40 摄氏度的一系列温度下保持稳定。通过高效液相色谱的尺寸排阻和 CellTiter 96 水性细胞增殖测定（Promega，麦迪逊，威斯康星州）对活性部分 POE-F2 进行了分析和鉴定。由于 POE-F2 对热也很敏感，并且具有很强的 280 nm 吸收离子，结果表明从平菇中提取的活性成分为水溶性蛋白质或多肽。