表没食子儿茶素没食子酸酯通过影响生物膜基质成分的合成来降低致龋链球菌生物膜的毒力。
摘要来源：Arch Oral Biol。 2024 年 5 月 6 日；164:105990。 Epub 2024 年 5 月 6 日。PMID：38749386
摘要作者：Maria Gerusa Brito Aragão、何雪松、Carolina Patricia Aires、Silmara Aparecida Milori Corona
文章隶属关系：Maria Gerusa Brito Aragão
摘要：简介：已有报道表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG) 对变形链球菌活力和产酸作用的影响。然而，EGCG 对变形链球菌生物膜发育毒力的影响尚未使用经过验证的致龋生物膜模型进行充分研究。
目的：因此，本研究旨在评估使用经过验证的致龋模型和临床相关的治疗方案，观察 EGCG 对变形链球菌生物膜毒力的影响，每天两次，每次 1.5 分钟。
方法： 评估了 EGCG 对细菌活力、多糖合成和生物膜产酸的影响。分别通过扫描电子 (SEM) 和共焦激光扫描显微镜评估生物膜的形态和 3D 结构。
结果：<当比较 EGCG 处理和 NaCl 处理的生物膜时，没有观察到变形链球菌活力或培养基 pH 的显着变化。 EGCG显着减少可溶性和不溶性多糖的积累，导致牙釉质上不均匀分布的胞外多糖-微菌落复合物生物膜的形成。用 EGCG 处理的生物膜的 SEM 图像描绘了排列成 m 短链的多层细胞。微生物附着在非结构化基质上，该基质不是连续的，也不能完全包围或保护微生物。重要的是，共焦图像表明，EGCG 处理影响了变形链球菌生物膜的 3D 结构和组织，从而呈现出更局限于微菌落位置的生物膜基质。
结论：综上所述，EGCG 通过减少生物膜基质成分的合成，改变生物膜基质结构、组织和分布，降低富含变形链球菌基质的生物膜的毒力。