摘要标题：
甜菜碱通过调节 NLRP3/IL-1β/TGF-β1 通路介导的上皮间质转化来预防博莱霉素诱导的肺纤维化。
摘要来源：食品功能。 2024 年 1 月 2 日；15(1):284-294。 Epub 2024 年 1 月 2 日。PMID：38083874
摘要作者：Nesma A Abd Elrazik、Sahar A Helmy
文章所属单位：Nesma A Abd Elrazik
摘要：特发性肺纤维化 (IPF)是一种危及生命的疾病，会导致呼吸困难和肺功能进行性丧失。本研究旨在探讨红甜菜根中的主要色素甜菜苷（BET）对博莱霉素（BLM）诱导的大鼠肺纤维化的保护作用，并评估其潜在机制。在这个视图中，估计了支气管肺泡灌洗液中的总细胞计数和分类细胞计数以及LDH活性。此外，还对肺中的MDA和GSH含量进行了比色分析。测量肺组织中羟脯氨酸、NLRP3、ASC、caspase-1、TGF-β1 和波形蛋白的水平，并使用 ELISA 技术进行评估。此外，通过肺标本的免疫染色分析IL-1β、E-钙粘蛋白和α-SMA的表达。 BET 治疗可预防肺纤维化，具体表现为总细胞计数和分类细胞计数、LDH 活性、羟脯氨酸、NLRP3、ASC、caspase-1、IL-1β 和 TGF-β1 水平的降低。 BET 给药后 MDA 含量也降低，而 GSH 含量升高。此外，除波形蛋白和 α-SMA 表达减少外，E-钙粘蛋白表达增加也证明了 BET 抑制了 EMT 过程。综上所述，BET对肺纤维化的保护作用可能与减弱NLRP3/IL-1β/TGF-β1信号通路和EMT过程有关。