牛奶和开菲尔在阿霉素治疗大鼠期间维持健康的各个方面。
摘要来源：J Dairy Sci。 2019 年 1 月 16 日。Epub 2019 年 1 月 16 日。PMID：30660421
摘要作者：L K Stewart、P Smoak、DS Hydock、R Hayward、K OBrien、J K Lisano、C Boeneke、M Christensen、A Mathias
文章隶属关系：L K Stewart
摘要：阿霉素 (DOX) 是一种强效蒽环类抗生素，常用于治疗多种癌症，它与活性氧的产生有关，活性氧会引起氧化损伤，从而导致心脏衰竭。功能障碍。乳制品成分可能对阿霉素引起的心脏损伤具有保护作用。开菲尔是一种天然发酵乳制品，除了乳制品的保护成分外，还含有抗氧化剂、益生菌和酵母。我们探讨了膳食牛奶和开菲尔对 DOX 诱导的心脏毒性的影响老鼠中的城市。我们使用单独饲养的 10 周龄雄性 Sprague Dawley 大鼠，将其分配给 3 种等热量饮食中的 1 种：对照（CON n = 24）、牛奶（MLK，n = 24）或开菲尔（KEF，n = 24），其中等效的常量营养素分布。经过 9 周的饮食干预后，所有动物均接受 DOX 推注（15 mg/kg）（CON-DOX n = 12；MLK-DOX n = 12，KEF-DOX n = 12）或盐水（CON -SAL n = 12；MLK-SAL n = 12；KEF-SAL n = 12)。注射后 5 天使用超声心动图评估体重、握力、心脏几何形状的超声心动图评估和心脏功能，并使用方差分析分析数据。 DOX 注射后第 5 天的存活率在 KEF-DOX 和 MLK-DOX 中分别为 92% 和 100%，在 CON-DOX 中为 75%。到饮食干预的最后一周，以及注射生理盐水或 DOX 之前，CON 的重量显着高于 MLK 和 KEF（14%）。 DOX 治疗导致体重显着减轻；然而，我们没有发现饮食×药物相互作用。溶解氧与 SAL 相比，X 处理降低了峰值握力；与注射前测量相比，MLK-DOX 大鼠与 CON-DOX 和 SAL-DOX 大鼠相比，峰值握力没有显着降低。与 CON 相比，MLK 和 KEF 中的心脏质量显着更高。总之，DOX 治疗后，摄入 9 周的牛奶或开菲尔会导致体型减小和心脏质量增加。此外，MLK 在 DOX 治疗后保留了峰值握力，而 KEF 或 CON 则没有。我们观察到对心脏尺寸和功能没有一致的保护作用。这些发现表明，长期摄入牛奶或开菲尔可能有助于在阿霉素治疗前和治疗期间优化健康状况。