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美国荞麦蜂蜜对抗生素耐药的医院获得性病原体的影响。
摘要来源：Pan Afr Med J. 2016 ;25: 212. Epub 2016 年 12 月 6 日。PMID：28292167
摘要作者：Eric Nee-Armah Hammond、Megan Duster、Jackson Ssentalo Musuuza、Nasia Safdar
文章隶属关系：Eric Nee-Armah Hammond
摘要：简介：由于抗生素耐药性感染激增且缺乏治疗选择，需要新的治疗方法。蜂蜜可能是一种潜在的治疗选择。我们调查了医院获得的病原体对来自美国威斯康星州的四种蜂蜜的敏感性，然后确定抗菌剂是否有效。每种蜂蜜对这些病原体的特殊作用主要是由于其高糖含量。
方法：十三种病原体，包括：四种将艰难梭菌、两种耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、两种铜绿假单胞菌、一种对甲氧西林敏感的金黄色葡萄球菌、两种耐万古霉素肠球菌、一种粪肠球菌和一种肺炎克雷伯菌暴露于 1-50% (w/v) 四种威斯康星州蜂蜜和采用肉汤稀释法测定人造蜂蜜的最低抑菌浓度（MIC）和最低杀菌浓度（MBC）。
结果：<荞麦蜂蜜对测试的病原体主要表现出杀菌作用，并且这种作用因每种病原体而异。与其他病原体相比，艰难梭菌分离株对威斯康星州荞麦蜂蜜更敏感。 50% (w/v) fa 的人造蜂蜜能够杀死任何病原体。威斯康星荞麦蜂蜜的高糖含量并不是其杀菌活性的唯一因素。
结论：威斯康星荞麦蜂蜜有潜力成为对抗耐药病原体的治疗武器的重要补充，应进一步研究。