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蔬菜和水果的关联患有代谢综合征的消耗。观察性研究的荟萃分析。
摘要来源：Public Health Nutr。 2018年06月；21(9):1693-1703。 Epub 2018 年 3 月 6 日。PMID：29506604
摘要作者：张毅、张殿中
文章所属单位：张毅
摘要：目标：检查蔬菜和/或水果摄入量与代谢综合征 (MetS) 的关系。
设计： 观察结果的荟萃分析
设置：检索了截至 2017 年 9 月的 PubMed、Web of Science 和 EMBASE 电子数据库中的观察性研究关于蔬菜和/或水果消费与代谢综合征之间关系的研究。计算了最高与最低蔬菜和/或水果消费类别的 MetS 汇总相对风险 (RR) 及其相应的 95% CI。
结果：荟萃分析共纳入了 26 项观察性研究（20 项横断面研究、1 项病例对照研究和 5 项队列研究）。具体而言，十六项研究与蔬菜消费相关，总体多变量调整 RR 证明蔬菜消费与 MetS 之间呈负相关（RR=0·89，95 % CI 0·85、0·93；P<0·001）。对于水果消费，纳入了 16 项研究，总体多变量调整 RR 表明d 水果摄入量与 MetS 呈负相关（RR=0·81，95% CI 0·75，0·88；P<0·001）。对于蔬菜和水果的消费，纳入了八项研究；总体多变量调整 RR 显示，蔬菜和水果摄入量也与 MetS 呈负相关（RR=0·75，95 % CI 0·63，0·90；P=0·002）。
结论：现有证据表明蔬菜和/或水果消耗与 MetS 呈负相关。需要更多精心设计的前瞻性队列研究来进一步阐述所关注的问题。