人造甜味剂通过改变肠道微生物群诱导葡萄糖不耐受。
摘要来源:《自然》。 2014 年 9 月 17 日。Epub 2014 年 9 月 17 日。PMID:25231862
摘要作者:Jotham Suez、Tal Korem、David Zeevi、Gili Zilberman-Schapira、Christoph A Thaiss、Ori Maza、David Israel、Niv Zmora、Shlomit Gilad、Adina Weinberger、Yael库珀曼、阿隆·哈梅林、伊拉娜·科洛德金-加尔、哈吉特·夏皮罗、扎米尔·哈尔彭、埃兰·西格尔、埃兰·埃利纳夫
文章归属:Jotham Suez
摘要:无热量人工甜味剂 (NAS) 是全球使用最广泛的食品添加剂之一,瘦人和肥胖者都经常食用。由于 NAS 热量含量低,食用 NAS 被认为是安全且有益的,但支持的科学数据仍然很少且存在争议。在这里,我们证明了常用 NAS 配方的消耗驱动通过诱导肠道微生物群的组成和功能改变而导致葡萄糖不耐受。这些 NAS 介导的有害代谢效应可通过抗生素治疗消除,并且通过粪便移植来自 NAS 消耗小鼠的微生物群结构或在 NAS 存在下厌氧培养的微生物群,可完全转移到无菌小鼠。我们确定了 NAS 改变的微生物代谢途径,这些途径与宿主对代谢疾病的易感性相关,并在健康人类受试者中证明了类似的 NAS 诱导的菌群失调和葡萄糖耐受不良。总的来说,我们的结果将 NAS 消耗、生态失调和代谢异常联系起来,因此需要重新评估大量 NAS 的使用。