核桃与腰果对代谢综合征患者压力反射敏感性的调节。
摘要来源：Am J Hypertens。 2006 年 6 月；19(6):629-36。 PMID：16733237
摘要作者：Aletta E Schutte、Johannes M Van Rooyen、Hugo W Huisman、Janine Mukuddem-Petersen、Welma Oosthuizen、Susanna M Hanekom、Johann C Jerling
文章隶属关系：生理学学院，营养与消费者科学，西北大学（波切夫斯特鲁姆校区），波切夫斯特鲁姆 2520，南非。 [email protected]
摘要：背景：压力反射受损敏感性（BRS）与心血管疾病和代谢综合征有关。由于脂质异常与 BRS 受损有关，本研究旨在确定是否会导致死亡已知可以改善血脂状况，即富含多不饱和脂肪酸（核桃）或单不饱和脂肪酸（腰果）的饮食，将改善代谢综合征（MS）受试者的 BRS。方法：采用随机、对照、平行研究设计进行对照喂养试验，涉及 62 名 MS 受试者。受试者根据性别和年龄进行分层，并随机分为三组，接受对照饮食或高核桃或无盐腰果（20％能量）饮食，持续 8 周，同时保持体重。在干预前后测量 BRS、C 反应蛋白 (CRP) 和 MS 成分。结果：干预后，核桃喂养研究组的 BRS 下降（P = .038），腰果喂养研究组的 BRS 增加（P = .036），但对照组的 BRS 没有变化（P = .036）。 = .56）。核桃组与腰果组的百分比变化不同 (P = .019)。体重指数、腰围、血前值可以肯定的是，高密度脂蛋白胆固醇和三酰甘油没有变化。腰果组的空腹血糖浓度增加（P = .03）。结论：富含腰果的饮食对 BRS 的显着改善强调了坚果对心血管的有益作用。然而，富含核桃的饮食却得到了相反的结果。观察到的这些显着变化可能表明 BRS 特别敏感，并且受饮食变化的影响，而肥胖没有变化。