来自魔芋甘露聚糖的粘性膳食纤维对胰岛素抵抗综合征受试者的有益作用：对照代谢试验的结果。
摘要来源：糖尿病护理。 2000 年 1 月；23(1):9-14。 PMID：10857960
摘要作者：V Vuksan、J L Sievenpiper、R Owen、J A Swilley、P Spadafora、DJ Jenkins、E Vidgen、F Brighenti、R G Josse、L A Leiter、Z Xu、R Novokmet
摘要：目的：膳食纤维最近因降低患糖尿病和心脏病的风险而受到认可。这意味着它可能对糖尿病前期代谢状况有治疗作用。为了检验这一假设，我们研究了在高碳水化合物饮食中补充魔芋甘露聚糖 (KJM) 纤维对胰岛素抵抗综合征受试者代谢控制的影响。研究设计和方法：我们筛选了 278 名自由生活者加拿大-马耳他糖尿病研究中年龄在 45 岁至 65 岁之间的受试者。总共招募了 11 名患者（年龄 55+/-4 岁，BMI 28+/-1.5 kg/m2），他们满足纳入标准：糖耐量受损、HDL 胆固醇降低、血清甘油三酯升高和中度高血压。 8 周基线后，他们被随机分配服用 KJM 富含纤维的测试饼干（每 100 kcal 膳食摄入量 0.5 g 葡甘聚糖，或 8-13 g/天）或麦麸纤维 (WB) 对照饼干，每人两次3 周的治疗期中间间隔 2 周的冲洗期。这些饮食是等能量的、代谢受控的，并且符合国家胆固醇教育计划第二步指南。血脂、血糖控制和血压是结果指标。结果：血清胆固醇降低（总计，12.4+/-3.1%，P<0.004；LDL，22+/-3.9%，P<0.002；总计/HDL 比率，15.2+/-3.4%，P<0.003；和LDL/HDL 比率，22.2+/-4.1%，P<0.002)，载脂蛋白 (apo) B (15.1+/-4.3%，与 WB 对照相比，KJM 治疗期间观察到 Apo B/A-1 比值（13.1+/-3.4%，P<0.0003）和血清果糖胺（5.2+/-1.4%，P<0.002） 。空腹血糖、胰岛素、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和体重保持不变。 结论：富含高粘度 KJM 的饮食可改善血糖控制和血脂状况，表明其在治疗胰岛素抵抗综合征方面具有治疗潜力。