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咖啡因通过调节肠道微生物群和血清代谢，改善饮食诱导的肥胖小鼠的代谢综合征。
摘要来源：Diabetol Metab Syndr 。 2023 年 3 月 8 日；15(1):37。 Epub 2023 年 3 月 8 日。PMID：36890514
摘要作者：陈力、王贤君、陈洁新、杨景成、林玲、蔡贤斌、陈永松
文章所属单位：Li Chen
摘要：目标：肥胖与肠道菌群失调有关，而肠道菌群失调与代谢综合征的发生有关。该研究旨在探讨咖啡因治疗对高血糖人群胰岛素抵抗、肠道微生物群组成和血清代谢组变化的影响。脂肪饮食 (HFD) 诱导的肥胖小鼠。
方法：八周龄雄性 C57BL/6 J 小鼠喂食正常饮食 (NCD) 或 HFD，添加或不添加不同浓度的咖啡因。治疗 12 周后，评估了体重、胰岛素抵抗、血脂谱、肠道微生物群和血清代谢组学谱。
结果：咖啡因干预改善了高脂饮食小鼠的代谢综合征，如血脂紊乱和胰岛素抵抗。 16S rRNA 测序分析显示，咖啡因增加了杜波氏菌属、双歧杆菌属和脱硫弧菌属的相对丰度，并降低了拟杆菌属、乳杆菌属和乳球菌属的相对丰度，从而逆转了高脂饮食小鼠的肥胖。此外，补充咖啡因还改变了血清代谢组学，主要集中在脂质代谢、胆汁酸代谢和能量代谢。咖啡因增加其代谢物1,7-Dimethylxanthine，与 Dubosiella 呈正相关。
结论：咖啡因对 HFD 小鼠的胰岛素抵抗发挥有益作用，其潜在机制可能部分与肠道菌群和胆汁酸代谢的改变有关。