摘要标题：
每天食用一份红树莓可降低高脂喂养小鼠的代谢综合征参数。
摘要来源：食物功能。 2017 年 11 月 15 日；8(11):4081-4088。 PMID：28984888
摘要作者：T Luo、O Miranda-Garcia、G Sasaki、NF Shay
文章隶属关系：T Luo
摘要：使用动物模型进行饮食诱导代谢疾病，我们之前已经证明，在致肥胖的高脂肪西式饮食中添加 10% kcal 的覆盆子浓缩汁 (RJC) 和覆盆子浓缩泥 (RPC)，相当于每天四份饮食（HF）显着降低体重增加、血清抵抗素水平，并改变与脂质代谢和氧化应激相关的肝脏基因的表达。本研究旨在检验较低水平的 RJC 或 RPC 消耗的影响，其水平代表了 si每天单份食物（千卡的 2.5%）。十周内，四组 C57BL/6J 小鼠（n = 8 ea.）被喂食：低脂（LF）、HF、HF + RJC 或 HF + RPC 饮食。摄入 RJC 和 RPC 降低了最终体重。与 HF 喂养的小鼠相比，HF + RPC 和 HF + RJC 喂养的小鼠的肝脏脂质积累显着减少。此外，包括血红素加氧酶 1 (Hmox1) 和激素敏感脂肪酶 (Lipe) 在内的肝脏基因的相对表达因 RPC 或 RJC 消耗而改变。在这种由饮食引起的代谢疾病的小鼠模型中，每日摄入相当于单份 RPC 或 RJC 的量可改善饲喂 HF 饮食的小鼠的代谢。我们假设覆盆子中含有的植物化学物质和/或其后续代谢物可能会影响基因表达和其他调控途径，从而产生本研究中观察到的代谢改善。