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黄山竹果皮对饮食诱发代谢综合征大鼠的生理和代谢影响。
摘要来源：Int J Mol科学。 2019 年 12 月 31 日；21(1)。 Epub 2019 年 12 月 31 日。PMID：31906096
摘要作者：Oliver D John、Peter Mouatt、Marwan E Majzoub、Torsten Thomas、Sunil K Panchal、Lindsay Brown
文章隶属关系：Oliver D John
摘要：代谢综合征是一组增加心血管疾病和糖尿病风险的疾病。这项研究调查了人类代谢综合征大鼠模型对通常作为废物丢弃的黄山竹果皮的反应。果皮含有较高浓度的植物化学物质（如山茱萸醇、羊肚黄酮和柠檬酸）比纸浆。 8-9周龄雄性Wistar大鼠饲喂玉米淀粉饲料或高碳水化合物、高脂肪饲料16周，最后8周补充5%冻干果皮粉。我们表征了代谢、心血管、肝脏和肠道微生物群参数。高碳水化合物、高脂肪饮食喂养的大鼠出现腹部肥胖、高血压、左心室舒张僵硬度增加、糖耐量下降、脂肪肝，并随着结肠微生物群的增加而减少。果皮粉减轻了这些变化，改善了心血管和肝脏的结构和功能，并减弱结肠微生物群的变化。果皮粉可能通过抑制食欲、抑制炎症过程和增加脂肪代谢来有效治疗代谢综合征，这可能与结肠微生物群的变化有关。因此，我们建议使用果皮作为功能性食品来改善代谢综合征的症状。