口服发酵乳杆菌 CRL1446 可改善饲喂添加麦麸的高脂饮食的小鼠代谢综合征的生物标志物。
摘要来源：食物功能。 2020 年 5 月 18 日。Epub 2020 年 5 月 18 日。PMID：32421119
摘要作者：M Russo、A Marquez、H Herrera、C Abeijon-Mukdsi、L Saavedra、E Hebert、P Gauffin-Cano、R Medina
文章隶属关系:M Russo
摘要：这项工作旨在评估口服益生菌发酵乳杆菌 CRL1446（具有阿魏酸酯酶 (FE) 活性）对代谢生物标志物和肠道微生物群的影响。患有高脂肪饮食诱发的代谢综合症（MS）的小鼠，并补充麦麸作为酯化阿魏酸的来源。六周大的瑞士雄性白化小鼠在喂食添加麦麸的高脂肪饮食 (HFD + WB) 14 年后出现了 MS 的成分几周。与未接受益生菌菌株的动物相比，发酵乳杆菌 CRL1446 给药对这些动物的积极影响体现在体重增加和肥胖指数的降低。此外，还观察到血浆瘦素水平降低、炎症状况改善、肝细胞脂肪浸润减少以及脂质状况改变（HDL 胆固醇增加，LDL 胆固醇和甘油三酯水平降低）。另一方面，发酵乳杆菌 CRL1446 降低了空腹血糖和胰岛素水平，改善了 MS 小鼠的 HOMA 指数。口服葡萄糖耐量试验中餐后血糖水平也有所降低。食用发酵乳杆菌 CRL1446 和 HFD + WB（HFD + WB-Lf 小鼠组）对宿主代谢有很大影响，调节肠道微生物群，观察到拟杆菌门增加和厚壁菌门丰度减少。增加肠道 FE 活性，改善氧化状态并增加抗体结肠内容物中 3-羟基苯基丙酸和丁酸浓度的变化也在 HFD + WB-Lf 小鼠中得到证实。获得的结果表明，补充发酵乳杆菌 CRL1446 可以增强麸皮饮食的有益效果，减轻与多发性硬化症相关的危险因素。