预发芽糙米提取物可改善高脂饮食诱发的代谢综合征。
摘要来源：J Food Biochem。 2019 年 3 月；43(3)：e12769。 Epub 2019 年 1 月 13 日。PMID：31353547
摘要作者：郝志龙、林慧丽、柯良银、严学伟、沉国平
文章所属单位：志龙郝
摘要：本研究考察了不含膳食纤维、但含有γ-谷维素、γ-氨基丁酸(GABA)、类黄酮和花青素的发芽前糙米提取物(PGBRE)对高血糖的影响。 -脂肪饮食（HFD）引起的代谢综合征。 C57BL/6 小鼠被分为五组：常规饮食、HFD、HFD 口服 PGBRE 每天 30、300 或 600 mg/kg，持续 18 周。在 HFD 组中，身体和肝脏体重增加、高血糖、HbA1c 和胰岛素较高；血液中TG、TC、LDL-C、非HDL、动脉粥样硬化指数较高，HDL、脂联素较低； TG 较高肝脏；粪便中TG、胆汁酸较高； AMP 激活蛋白激酶、胰岛素受体、胰岛素受体底物-1、胰岛素受体底物-2、过氧化物酶体增殖物激活受体-γ、磷脂酰肌醇-3-激酶、Akt/PKB、葡萄糖转运蛋白-1、葡萄糖的蛋白质水平降低骨骼肌中的转运蛋白 4，葡萄糖激酶；肠道中的胰高血糖素样肽 1 (GLP-1) 较低；高级甾醇调节元件结合蛋白-1 (SREBP-1)、硬脂酰辅酶A去饱和酶1 (SCD-1)、脂肪酸合成酶(FAS)、3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A还原酶、前蛋白转化酶枯草杆菌蛋白酶/kexin型9 (PCSK9)，并降低肝脏中的 PPAR-α、低密度脂蛋白受体、胆固醇 7α-羟化酶；脂肪组织中SREBP-1、SCD-1、FAS升高，PPAR-α、脂联素降低。在HFD + PGBRE组中，上述生化参数均得到改善。实际应用：根据结果，我们认为膳食纤维在本研究中发挥了次要作用。额外的PGBR 的 ct（不包括膳食纤维）显示出改善代谢综合征的有益活性。 PGBRE中的γ-谷维素、GABA、黄酮类化合物和花青素可以抑制HFD诱导的代谢综合征，并且我们清楚地证明了其作用机制。这是第一份研究 PGBRE、GLP-1 和 PCSK9 之间关系的报告。总而言之，PGBRE 有可能被用来开发一种良好的补充剂来控制代谢综合征。