添加甜菊苷的大豆饮食对 Zucker 糖尿病脂肪大鼠代谢综合征和 2 型糖尿病的预防作用。
摘要来源：代谢。 2005 年 9 月；54(9)：1181-8。 PMID：16125530
摘要作者：Stig Eric Underbjerg Dyrskog、Per Bendix Jeppesen、Michele Colombo、Reziwanggu Abudula、Kjeld Hermansen
摘要：全世界见证了糖尿病的爆炸性增长，要求加强预防和治疗对于低收入人群。这种植物被称为甜叶菊（Stevia rebaudiana Bertoni），在传统医学中已被用于治疗糖尿病。我们之前已经在动物研究中证明，甜菊苷（一种从植物甜叶菊中分离出来的二萜糖苷）具有促胰岛素、抑制胰高血糖素、降血糖和降血压的作用。我们还有研究发现，含有大豆蛋白、异黄酮和子叶纤维的膳食补充剂 Abalon 对 2 型糖尿病的心血管风险标志物具有有益作用。本研究的目的是调查甜菊苷和大豆蛋白膳食补充剂的组合是否具有治疗 2 型糖尿病和代谢综合征的有益特性。我们将雄性 Zucker 糖尿病肥胖大鼠随机分为 4 组，并给它们喂食不同的测试饮食 10 周：(A) 标准富含碳水化合物的实验室饮食（食物），(B) 食物 + 甜菊糖（0.03 克/千克体重 [BW]）每天），(C) 50% 大豆（Abalon）+50% 饲料（根据维生素和矿物质进行调整），以及（D）50% 大豆（Abalon）+50% 饲料+甜菊苷 0.03 g/kg BW 每天。我们每周测量一次血糖、血压、体重和食物摄入量。给动物配备动脉内导管，并在第10周时，对清醒的大鼠进行动脉内葡萄糖耐量试验（2.0g/kg BW）。甜菊甙发挥有益作用对 2 型糖尿病 Zucker 糖尿病脂肪大鼠的显着影响，即降低血糖（葡萄糖曲线下面积 [AUC(30 分钟)]：A 组与 B 组相比，降低 19%；C 组与 D 组相比，降低 12% P<.001)。我们没有发现对胰岛素或胰高血糖素反应有任何影响。治疗 2 周后，甜菊苷治疗组的收缩压有所下降 (P<.01)。鲍鱼对心血管风险标志物具有有益作用，即（1）降低总胆固醇（P<.01），（2）降低甘油三酯（P=.01），（3）降低游离脂肪酸（P<.001） ）。甜菊苷和大豆补充剂的组合似乎具有有效治疗代谢综合征的许多特征的潜力，即高血糖、高血压和血脂异常。需要对 2 型糖尿病受试者的这一概念进行长期人体研究，以验证动物糖尿病中的这些有希望的结果。