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水输液、其酚类成分和各自代谢物的抗氧化和抗糖化作用。
摘要来源：分子。 2022 年 4 月 9 日；27(8)。 Epub 2022 年 4 月 9 日。PMID：35458630
摘要作者：Karolina Bernacka、Katarzyna Bednarska、Aneta Starzec、Sylwester Mazurek、Izabela Fecka
文章隶属关系：Karolina Bernacka
摘要：活性氧和羰基物质会促进氧化和羰基应激，以及糖尿病、代谢综合征、心血管疾病等的发生。以其抗氧化特性而闻名的传统草药；因此，当前的研究旨在评估水输液的化学成分与其抗氧化和抗胶质细胞的对应关系。体外的积极作用。使用 UHPLC-ESI-qTOF-MS 分析由商业产品制备的输液成分。测定总酚、类黄酮和非类黄酮多酚。使用 DPPH、ABTS 和 FRAP 研究输液和选定多酚的抗氧化活性。进行荧光测量和甲基乙二醛捕获以研究抗糖化活性。应用PCA和PLS-DA模型来探索化学和抗氧化结果之间的相关性。主要的黄酮类化合物是黄酮醇。体外测试表明，富含类黄酮的土耳其植物材料具有更强的抗氧化作用，其次是阿尔巴尼亚和希腊。黄酮醇和鞣花酸比 EA 衍生的尿石素表现出更强的抗自由基和还原能力。金丝桃苷是最有效的糖化抑制剂。结果表明，黄酮类化合物主要负责岩玫瑰的抗氧化和抗糖化特性。PLS-DA模型可用于识别植物材料的来源，灵敏度和特异性均超过86%。