摘要标题：
饮用酸奶对代谢综合征风险因素的影响：叙述性回顾。
摘要来源：Curr Nutr Rep. 2021 Mar ;10(1):83-92。 Epub 2021 年 1 月 6 日。PMID：33405074
摘要作者：Leila Khorraminezhad、Iwona Rudkowska
文章隶属关系：Leila Khorraminezhad
摘要：审查目的：代谢综合征 (MetS) 包括肥胖、高甘油三酯血症、高血压和高血糖等危险因素。在这里，我们描述了各种酸奶消费的结果，无论是传统酸奶、低脂酸奶、高脂酸奶、希腊酸奶还是富含营养物质或益生菌的酸奶：(1) MetS 风险因素参数和 (2) 作用机制MetS 风险因素。
最近发现：大多数（25 项研究）临床试验和荟萃分析临床试验结果表明，饮用酸奶对预防 MetS 风险具有有益作用。酸奶成分，如钙、维生素 D、蛋白质和益生菌，与预防 MetS 的多种有益作用有关。一般来说，可以在健康的饮食模式中提倡饮用酸奶来预防代谢综合征。需要更多的研究来确定哪种类型的酸奶对于特定 MetS 风险因素预防具有最大的益处。