摘要标题：
燕麦 (L.) 对代谢综合征和潜在生理作用机制的影响：最新综述。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2023 年 10 月 18 日；71(41):14838-14852。 Epub 2023 年 10 月 5 日。PMID：37797345
摘要作者：李林、张瑞远、胡一尘、邓红丹、徐培、刘芳、陈晨
文章所属单位：李林
摘要:燕麦（L.）是禾本科一年生草本植物，广泛种植于欧盟、加拿大、美国、澳大利亚等地区。由于燕麦的营养和药理价值，已被开发成各种功能食品，包括发酵饮料、面条、饼干等。同时，大量研究表明，燕麦可以有效改善代谢综合征，如血脂异常、高血糖、动脉粥样硬化、高血压、肥胖等。然而，系统的药理学燕麦治疗代谢综合征的逻辑机制尚未完全揭示。因此，为了充分探索燕麦在食品工业和临床中的益处，本综述旨在提供燕麦及其成分的最新信息，重点关注其对代谢综合征的影响。