摘要标题：
草莓、蓝莓和蔓越莓在代谢综合征中的作用：临床观点。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2011 年 11 月 29 日。Epub 2011 年 11 月 29 日。PMID：22082311
摘要作者：Arpita Basu、Timothy J Lyons
文章隶属关系：营养科学，301 人文科学，俄克拉荷马州立大学，斯蒂尔沃特，俄克拉荷马州 74078-6141，美国。
摘要：新兴科学支持草莓、蓝莓和蔓越莓在代谢综合征中的治疗作用，代谢综合征是一种以多种心血管危险因素为特征的糖尿病前期状态。我们小组和其他人报告的干预研究已经证明了以下作用：草莓降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，但不降低甘油三酯，并减少动脉粥样硬化的替代生物标志物（丙二醛和粘附分子）；蓝莓可降低收缩压舒张压和脂质氧化以及改善胰岛素抵抗；低热量蔓越莓汁选择性降低代谢综合征中脂质氧化（氧化低密度脂蛋白）和炎症（粘附分子）的生物标志物。机制研究进一步将这些观察结果解释为这些浆果上调内皮一氧化氮合酶活性、减少肾脏氧化损伤以及抑制碳水化合物消化酶或血管紧张素转换酶的活性。这些发现需要在未来的研究中得到证实，重点是草莓、蓝莓或蔓越莓干预代谢综合征临床生物标志物和分子机制的影响。